Вакансия — Шеф-повар
- Зарплата:27 093 - 27 093
- Компания:ГБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 328 Г.О. ДОНЕЦК" ДНР
- Город:Донецк
- Опубликовано:5 дней назад
Описание вакансии:
Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов. Оценка потребностей в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Координация работы пищеблока. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности пищеблока, внедрение передовых приёмов и методов труда.
Образование: Среднее профессиональное образование