Вакансия — Шеф-повар

Приглашаем стать частью команды гостиничного комплекса "Shakhtar Plaza"! Здесь Вы сможете раскрыть свой талант, создавать новые вкусы и радовать гостей на самых ярких событиях.

Что готовим?

• Завтраки по системе «шведский стол» для проживающих гостиницы
• Еженедельное обновление меню ланчей (3 ланча на выбор, в каждом есть первое, второе с гарниром и салат)
• Банкетные блюда для свадеб, корпоративов и торжеств
• Фуршеты и выездные мероприятия
• Основное меню европейской кухни для гостей лобби-бара и лаунжа

Доход и оплата

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Оплата за 5-дневную рабочую неделю по 10-12 часов
• Возможность дополнительных премий за успешные мероприятия и внедрение новых блюд

График и формат работы

• Полная занятость, оформление по ТК
• График 5/2, рабочий день — 10-12 часов
• Работа на территории работодателя
• Рабочий день с 9:00 до 18:00, возможно вечерние смены в дни мероприятий, без ночных смен

Преимущества для Вас

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на услуги комплекса
• Дружная команда профессионалов и поддержка руководства
• Предоставление спального места (при необходимости)

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни, распределение обязанностей среди поваров
• Разработка и внедрение новых блюд, составление сезонных меню
• Контроль качества и подачи блюд, соблюдение стандартов сервиса
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков и заказ продуктов
• Обеспечение санитарных норм и техники безопасности
• Участие в организации и проведении банкетов, фуршетов, выездных мероприятий

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах, гостиницах
• Знание современных кулинарных тенденций, умение работать с разными кухнями
• Навыки управления командой, стрессоустойчивость, организованность
• Креативность, любовь к экспериментам и желание развиваться
• Умение работать с большими объемами и разными форматами мероприятий
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании Мы — гостиничный комплекс "Shakhtar Plaza" с развитой ресторанной инфраструктурой. У нас проходят завтраки, ланчи, банкеты, свадьбы, корпоративы и выездные мероприятия. Мы ценим профессионализм, творчество и командную работу. Присоединяйтесь и станьте частью нашей гастрономической истории!