Торговая сеть «Яблоко» - сеть магазинов и супермаркетов с собственным пищевым производством. Наши магазины находятся в разных районах г. Екатеринбурга. Мы - компания с многолетней историей, стабильно и уверенно развивающая внутреннее производство. Наше производство выгодно отличается широтой ассортимента, высоким качеством и натуральностью ингредиентов. Регулярное обучение персонала и проведение мастер - классов на производстве позволили нам сформировать команду профессионалов. Наша цель - привлечение квалифицированных специалистов. Приглашаем руководителей производств стать частью профессиональной команды и реализовать все свои навыки! Мы даем возможность каждому проявить себя!
Приглашаем на постоянную работу заведующего пищевым производством в супермаркет "Яблоко".
Район работы: Центр или Сортировка.
Обязанности:
Организация процесса приготовления блюд кулинарии, пекарни, салатного и мясного цехов.
Работа с коллективом: организация рабочих мест, прием на работу, обучение работников технологии приготовления пищи
Составление графиков, контроль расходов ФОТ.
Обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (составление заявки на сырье, отслеживание остатков, прогнозирование расходов).
Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм, правил.
Контроль за наценкой, качеством приготовленных блюд.
Проведение ревизий и инвентаризаций.
Требования:
Законченное образование (от средне-специального и выше), преимущественно профильное.
Опыт работы от 1 года, опыт управления коллективом от 10 человек.
Знание ПК на уровне уверенного пользователя.
Наличие санитарной книжки или готовность её оформить (за счет работодателя).
Условия:
Работа в стабильно развивающейся ТС “Яблоко”.
Место работы: Центр или Сортировка.
График работы: Центр: пн-пт с 8.00 до 18.00 (сб, вс - выходной). Сортировка: сменный 3/3 с 08.00 до 20.00.
Заработная плата: от 75 000 до 90 000 рублей на руки (оклад+премии).
Доплата за стаж, премии по результатам работы.
Официальное трудоустройство с соблюдением всех норм ТК.
Официальная заработная плата, выплачиваемая стабильно 2 раза в месяц.
Оплата больничных и отпусков.
Компенсация расходов на медицинский осмотр (оформление санитарной книжки).
Льготное питание.
Спецодежда.
Скидка 10% на приобретаемые товары сотрудникам магазина.