Вакансия — Су-шеф в ресторан "Сыроварня"(Адлер)

Ресторан «Сыроварня» — флагманский проект Аркадия Новикова, сочетающий открытую кухню, высокий поток гостей и чётко выстроенные процессы. Мы ищем су-шефа, который умеет работать в команде, держать темп и качество, и готов расти в сильном проекте.

📞 Отклик — звонком!

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром

• Уверенные управленческие навыки, контроль кухни и команды

• Знание стандартов санитарии и производственных процессов

• Наличие медицинской книжки или готовность оформить

• Трудоустройство по ТК РФ

• Ответственность, стрессоустойчивость, вовлечённость в результат

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

• Контроль качества блюд и соблюдения ТТК

• Управление персоналом смены

• Контроль санитарных норм и порядка

• Участие в обучении и адаптации сотрудников

• Взаимодействие с шеф-поваром

Условия:

• Ставка: 416 ₽/час (≈ 5 000 ₽ / 12 часов)

• График работы: 5/2

• Смена: 12 часов

• Выплаты 2 раза в месяц без задержек

• Питание и униформа за счёт компании

• Любой удобный формат оформления

• Стабильный коллектив и понятные процессы

• Реальные перспективы карьерного роста

🏛 О компании

Холдинг Family Garden основан в 2013 году.

За 12 лет открыто более 100 ресторанов в России и СНГ под 15+ брендами.

Более 80 ресторанов находятся в стадии строительства — компания активно растёт и предлагает сотрудникам стабильную работу и возможности развития.