Вакансия — Су-шеф

Мы в поисках кандидата на позицию Су-шефа в наш ресторанный комплекс.

Чем предстоит делать:

• организацию и контроль всех этапов технологического процесса приготовления блюд;
• участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
• формирование заявок на закупку продукции и контроль закупленной продукции;
• мониторинг ассортимента блюд и оценка качества приготовленных и подаваемых блюд;
• участие в проведении ежемесячной инвентаризации;
• координация эффективной работы поваров и вспомогательного кухонного персонала.

От вас потребуется:

• опыт работы в аналогичной должности;
• высшее или средне-специальное образование;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• локация для проживания: г. Алексеевка (Белгородская обл.);
• оформление согласно ТК РФ с первого рабочего дня;
• график работы обсуждается;
• предоставление корпоративного жилья на выбор (полноценная квартира, не общежитие);
• горнолыжный курорт и пляж для сотрудников Компании;
• возможность участия дополнительных, оплачиваемых проектах.