Вакансия — Су-шеф

Вдохновляй, твори, руководи!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, и ты мечтаешь влиять на вкусы гостей, присоединяйся к команде Good Group!

Мы ищем СУ-ШЕФА в:

- ресторан "RED GROT"

График и формат работы

• Гибкий график: варианты 5/2
• Смены по 12 часов
• Работа на территории работодателя
• Полная занятость
• Возможность оплачиваемой стажировки

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Скидки на блюда сети ресторанов
• Дружная команда и поддержка наставников

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в смене
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль качества и подачи блюд
• Обучение и наставничество поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
• Ведение учёта продуктов, участие в инвентаризациях
• Взаимодействие с шеф-поваром и управляющим

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание европейской кухни и современных кулинарных техник
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Готовность учиться и развиваться
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить

Good Group — это команда профессионалов, объединённых любовью к гастрономии и сервису.

Мы развиваем сеть ресторанов, где каждый сотрудник может расти и реализовывать свои идеи.

Присоединяйся — вместе создадим лучшие вкусы города!