Вакансия — Санитарный контролер на пищевое производство

Приветствуем тебя, уважаемый соискатель!

Мы — группа компаний по производству готовой еды.

Наш основной продукт — онигири!

Наши основные клиенты — крупные продуктовые торговые сети.

Наши рабочие места — это фабрики-кухни, производственные площадки, на каждой из которых мы вручную производим более 100 000 единиц продукции в смену!

В связи с открытием новых производств и усилением отдела пищевой безопасности ищем в команду санитарного врача.

Обязанности:

• Санитарно - противоэпидемическое обеспечение работы на производственной площадке (формат фабрика-кухня)
• Организация проведения работ по дератизации и дезинсекции обслуживаемых объектов

• КОНТРОЛЬ санитарных норм на пищевом предприятии (ХАССП)

• Участие в разработке нормативно-технической документации - ППК, система ХАССП, технологические инструкции, рецептуры, протоколы испытаний.

• Ведение документооборота по ХАССП

• Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию

• Контроль ротации сан. и дез. средств

• Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений, вспомогательных помещений

• Взаимодействие с надзорными органами

• Участие в подготовке и прохождении аудитов

• Обучение работников вверенного подразделения по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности

• Контроль соблюдения требований пищевой безопасности на объектах

Требования:

• Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по санитарии, гигиене
• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания

• Высшее/среднее медицинское образование

• Уверенная работа в Excel
• Навыки инструктажа

• Способность самостоятельно вести работу и организовывать свое рабочее время

• Открытость, позитивность

Условия:

• Достойный уровень заработной платы. Полностью "белая" ЗП.
• График работы 5/2
• Возможность для развития и профессионального роста
• Обучения за счёт компании
• Участие в корпоративной культуре
• АДРЕСА на выбор : г. Екатеринбург ул.Юмашева, 15, ул.Марата,17.