Вакансия — Повар
- Зарплата:31 157 - 31 157
- Компания:ГКОУ УР "ШАРКАНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
- Город:Шаркан
- Опубликовано:6 дней назад
Описание вакансии:
Обязанности: Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Применение способов сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала, организация работы всего персонала пищеблока. Контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов. Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни, технология мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов. Составление меню на следующий день . Составление заявки на покупку необходимых продуктов и контроль их приобретения, контроль их хранения. Контроль технологии и обработки продуктов, правильность использования кухонного инвентаря и инструментов, чистота помещений, оборудования и спецодежды сотрудников пищеблока. Выдача готовой пищи
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1