Вакансия — Менеджер ресторана

Ты чувствуешь пульс зала, умеешь держать баланс между драйвом и порядком, а сервис для тебя — не просто слово? Тогда тебе к нам! Мы ищем Менеджера ресторана, который станет сердцем нашего гастробара на этапе технического открытия и поможет вывести сервис на новый уровень.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы смены: от зала до кухни
• Ведение и обучение команды официантов, наставничество, поддержка и развитие
• Контроль стандартов сервиса, качества блюд и напитков
• Решение оперативных вопросов, работа с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций
• Ведение отчетности, взаимодействие с баром и кухней
• Соблюдение субординации и поддержание позитивной атмосферы
• Участие в запуске новых процессов и внедрении гастрономических трендов

Что важно для нас:

• Опыт работы в ресторанной сфере от 3 лет, включая опыт официанта и старшего официанта
• Понимание всех процессов работы гастробара и кухни
• Активная жизненная позиция, ответственность, исполнительность
• Грамотная устная и письменная речь
• Навыки наставничества и управления командой
• Умение быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности
• Стремление к развитию и готовность учиться новому

Условия и преимущества:

• График на выбор: 5/2 или 4/3, смены по 12 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в стильном новом гастробаре с авторской кухней и современной барной картой
• Возможность профессионального роста и развития вместе с проектом
• Молодая, энергичная команда
• Влияние на формирование атмосферы и стандартов заведения

О компании Мы — новый гастро-бар, созданный людьми, которые искренне любят еду, вкусные напитки и атмосферу. Для нас гастро-бар — это не просто место, где подают блюда, а пространство эмоций, общения и впечатлений. Мы открыты к экспериментам, следим за гастрономическими трендами и ценим индивидуальность — как в блюдах, так и в людях, которые у нас работают. Присоединяйся и стань частью команды, которая меняет представление о гостеприимстве!